全麦馒头

全麦馒头
主料
  • 全麦面粉 300克
辅料
  • 酵母 3克
调料
  • 温水40° 150克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
全麦馒头的做法步骤
  • 1准备好面粉。

  • 2j酵母用温水化开。

  • 3酵母水倒入面粉里面,搅拌均匀。

  • 4倒入适量温水,揉成光滑的面团。

  • 5面团醒发至2倍大。

  • 6揉面排气,分成均匀的剂子。

  • 7整理成馒头形状。

  • 8二次醒发至,体积明线变大。

  • 9冷水上锅,大火烧开转中火烧17分钟。

  • 10关火焖3分钟。

  • 11全麦馒头就做好了。

  • 12原味麦香,营养健康。

使用的厨具

蒸锅

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