1做一个荷包蛋，开水烧开，然后关火，鸡蛋打入锅里，记住不能开火，用锅里热度把鸡蛋定型发白才能开火，需要3分钟左右，这是荷包蛋的关键。

2准备好即食海参，葱花，枸杞，备用。

3将油菜，面片煮熟备用。

4葱花炒香，加入火锅三鲜底料炒香，加少点水，加入所有准备好的配料，出锅即可。