1胡萝卜洗净。

2打成粗丝。

3放食盐。

4抓匀，腌制一会儿。

5取猪肉。

6切丁。

7热锅冷油，放肥肉翻炒。

8肥肉断生放精肉和椒盐粉。

9翻炒均匀放食盐。

10放生抽。

11炒均匀。

12手抓试试胡萝卜丝变软。

13洗去浮盐，撰干水分。

14放猪肉里。

15翻炒均匀。

16放切好的葱姜。

17关火，放鸡精。

18炒均匀。

19放粉丝段。

20胖汤汁把粉丝泡软拌匀即可。

21发好的面揉光排气，搓长条。

22分成6个剂子。

23擀皮包包子。

24全部包好。

25放蒸锅里二次发酵好。

26蒸20分钟焖几分钟。

27成品。