1食材：饺子皮、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、莲藕（已清洗）、肉末。

2将莲藕去皮放在案板上切开。

3和新鲜香菇一起放入搅碎机里。

4搅碎。

5将搅好的香菇莲藕放入大盆里，合入肉末。

6接着，加适量的料酒。

7加适量的生抽。

8加适量的蚝油。

9加适量的盐。

10加适量的白胡椒粉。

11调味拌匀。

12然后，取饺子皮放入拌好的馅。

13包好。

14全部包好的饺子。

15最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。