1猪肉洗净切成块状，加入适量生姜放入搅肉机内搅碎，放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油搅拌至粘稠备用。

2芹菜洗净，摘去叶子（另做它用），切成小丁备用。

3玉米粒备好。

4把芹菜丁及玉米粒放入肉馅里，加入适量食用油搅拌均匀备用。

5饺子皮备好。

6依个人手法依次包好即可。

7淀粉水备好（淀粉加水搅拌均匀即可）。

8电饼铛加热刷油，摆好饺子中火煎至。

9煎至底部微微金黄。

10倒入淀粉水中火加盖焖煮十分钟至熟。

11煎至熟即可出锅。

12成品图。

13成品图。