韭菜蒸饺

韭菜蒸饺
主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 姜粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 大蒜 适量
  • 芝麻 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
韭菜蒸饺的做法步骤
  • 1鸡蛋,韭菜,红薯粉准备就绪。

  • 2面粉加入开水锅中用筷子搅拌成絮状,晾凉一下揉成面团,软一点口感才更好哦。

  • 3粉条入开水锅中浸泡软捞出备用。

  • 4鸡蛋蛋散炒好后盛出。

  • 5韭菜和粉条切碎,放入鸡蛋,加五香粉和姜粉用热油淋入。

  • 6醒好的面团搓条改到同等大小的剂子擀成皮。

  • 7先加盐调味,放入皮上成自己喜欢的东西样子。

  • 8依次放入笼屉中。

  • 9开水锅中上气蒸十五分钟。

  • 10大蒜捣成泥,加芝麻和辣椒粉、用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油调味,红油蒜汁请您品鉴。

  • 11晾一下盛入盘中就可以享用了。

  • 12鲜美可口,是不是很诱人呢。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

使用的厨具

不粘锅、蒸锅

小技巧

烫面易熟,素馅不宜蒸久哦!祝您十月好运!

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