1破壁机打豆浆，自己在家做豆腐脑。

2过滤的豆腐渣。

3放入面粉。

4和成偏软一点的面团，醒20分钟。

5面团不要揉，擀成薄薄的面饼，撒盐、橄榄油抹匀。

6卷起来，分成均匀的剂子。

7收口整理成圆形。

8擀成面饼。

9面饼放入平底锅，小火慢慢烙。

10中间反面，熟透。

11成品。

12豆香浓郁，柔软好吃。