1把牛奶，面粉，酵母放入面包机，揉成光滑的面团，发酵至2倍大，拿出来排气。

2分成12份，揉成圆球型，松驰15分钟。

3取一面团擀成牛舌状。

4刷上一层玉米油。（植物油都可以。）

5对折，用叉子（或干净的梳子）压出花纹，底部捏一下。

6醒发20分钟。

7放入开水锅，中大蒸12分钟，关火焖3-5分钟，出锅。

8放凉。

9蓬松煊软好吃。

10夹片皮鸭，夹肉，夹菜都可以。