1买回来的成品小面片。
2韭菜洗净切成寸段。
3面片下入锅中煮熟。
4放入韭菜,搅拌均匀即可。
5捞入碗中。
6放适量盐。
7放适量生抽。
8放少许陈醋。
9放少许味精、辣椒面。
10放入蒜蓉。
11小锅放油烧热,放入花椒炸香,淋在辣椒面和蒜蓉上,呲出红油和蒜香味。
12成品。
煮锅、炒锅
1.韭菜放入锅中,断生即可捞出。<br>2.油温要高,呲出蒜香和红油。