“手镯”双色饼干

“手镯”双色饼干
主料
  • 低筋面粉 1白砂糖80g
  • 白砂糖 25g
  • 糖粉 50g
  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 低筋面粉 180g
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 25g
  • 糖粉 25g
  • 黄油 100g
  • 可可粉 15g
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
“手镯”双色饼干的做法步骤
  • 1准备好材料

  • 2先制作原味部分,将黄油室温软化,加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

  • 3再加入鸡蛋进去继续搅拌

  • 4加入过筛的低筋面粉,低速搅拌均匀,不要出面筋,将面团整成面团状

  • 5再来制作巧克力部分,做法同步骤二一样

  • 6低筋面粉与可可粉混合过筛,加入黄油中搅拌均匀,不要出揉面筋,将面团整成面团

  • 7这个分别弄好的两个面团

  • 8取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成长条(15克)

  • 9将两根面条拧在一起,然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

  • 10放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤25分钟

  • 11烤至金黄即可

  • 12还有另一个形状的做法,就是两种面团叠一起冷藏,再切片

使用的厨具

电烤箱

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