玫瑰花香曲奇饼

玫瑰花香曲奇饼
主料
  • 玫瑰花 6.6克
  • 低筋粉 100克
  • 糖粉 25克
  • 黄油 60克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
玫瑰花香曲奇饼的做法步骤
  • 1准备好所有的材料

  • 2玫瑰茶包用凉开水浸泡10~15分钟

  • 3黄油切小块室温软化到能用手指轻松按入,加入糖粉搅拌。

  • 4要搅拌均匀,看不到白色的糖粉。

  • 5用电动打蛋器打发黄油。打到黄油体积变大,颜色变浅就是好了。

  • 6用面粉筛筛入低筋面粉,同时将泡好的玫瑰花沥掉水一并加入。

  • 7用手揉面,揉成一个光滑的面团。(刚开始面粉比较散,会很难聚到一起。多揉一会自然就会好的)

  • 8搓小球用手掌按扁,一个个排好,进烤箱

  • 9先165度烤20分钟,再155度烤10分钟。(每家烤箱功率不同,时间需自行掌握)

  • 10出炉,晾凉。

  • 11装进漂亮的小袋子,送朋友那是再好不过啦~

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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