1马苏里拉芝士刨成丝。

2黄油室温软化后加糖。

3用电动打蛋器打发至颜色变浅

4帕马森芝士刨成丝。

5把刨成丝的马苏里拉芝士和帕马森芝士倒入，搅拌均匀。

6加入糖和盐，把低粉倒入，拌匀后加入2个鸡蛋，搅拌均匀。

7把混合物用手捏成长条，用保鲜膜包好，用寿司帘卷好，放冰箱冷冻2小时后取出中，切0.5cm厚的片。

8把饼干坯放在铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱里，160度烤30分钟，看芝士碎变成焦黄色即可。