1室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；

2加入糖粉，搅打均匀至糖溶解；

3分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液；

4筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；

5用手揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；

6将面团取出，擀成厚薄均匀的面片；

7用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状；

8取出彩糖；

9蝴蝶面片表面撒上彩糖，烤箱预热140度，烤20分钟。