1植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。
2打匀的油蛋液,筛入面粉,放入盐。
3粗略拌匀。
4我用的是鸡肉松。用手将肉松大概撕扯开,放入拌好的面粉里。
5揉匀成团。
6把面团分成约25g一个左右的小面剂子,团圆放入烤盘。
7用手指直接压扁,小面团自然开裂,成1cm厚的面饼。
8在面饼中间撒上一些芝麻,轻轻压实。
9烤箱提前预热。烤盘放入烤箱,中层,上下火,190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。
电烤箱
面团混合均匀即可,不要过过揉搓。<br>小饼的大小可以随个人喜好调整。<br>烤箱温度根据个人烤箱性能设定。