1前三步为馅料的制作方法材料：豆沙适量，咸蛋黄8颗将每个蛋黄分成二个，然后用少许盐和老酒拌匀。

2放置15分钟左右，然后入烤箱烤制周围出油，

3放凉后外面包适量豆沙馅。

4面皮方法：油皮粉类过筛，加水，拌匀之后加入大油，拌匀后成油皮，醒面20分钟左右。

5油酥低筋面粉过筛，加大油，拌匀，醒面20分钟左右。

6采用大包酥的方法，用油皮包住油酥

7像包包子一样，把口收紧。

8每一次开酥成矩形，然后折成3折，再擀成矩形，

9这样重复三次，

10然后从一边卷起，收口边朝上，用力压紧。

11将所有面团下剂16个

12擀成皮

13然后取一个面团包一个馅料，

14像包包子一样，收口朝下。

15揉光滑

16将剩下的也揉光滑

17上面刷蛋黄液

18配黄芝麻，放入烤箱中层，185度，30分钟左右。

19完成，很简单吧~