1花生米提前烤熟去皮取50g。

2用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。

3鸡蛋打入植物油内，鸡蛋选用大个的，我用的这个约60g。

4搅拌均匀。

5加入砂糖。

6再次搅拌均匀。

7筛入面粉和小苏打

8粗略混合。

9倒入花生碎。

10在混合揉成团。

11把揉好的面团分成约31g的小面团，揉圆放到备好的芝麻上，两面沾满芝麻。

12沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。

13三根手指并拢直接按压小面团成饼，小饼自然开裂。

14放入提前预热好的烤箱内，中上层，190度，15分钟。