桃花曲奇饼干

桃花曲奇饼干
主料
  • 黄油 75g
  • 低筋面粉 130g
  • 食用鲜花 适量
辅料
  • 糖粉 30g
  • 食盐 1g
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
桃花曲奇饼干的做法步骤
  • 1黄油软化。

  • 2黄油打到颜色变浅,呈现蓬松的羽毛状后,加入糖和盐。

  • 3加入面粉,混合成面团。

  • 4面团装进保鲜袋,整理成圆形或方形,(我放进了牙膏盒里整形,懒人做法),放进冰箱冷冻20分钟。

  • 5面团取出,室温放置几分钟回温,用到切成饼干片。

  • 6在饼干表面粘贴上花瓣,花瓣要用手轻轻按压贴合。

  • 7烤箱170度预热。

  • 8烘烤18-20分钟。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

要选用可食用的鲜花来做饼干。

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