核桃杏仁酥

核桃杏仁酥
主料
  • 低筋面粉 100克
  • 玉米油 55克
  • 白糖 35克
辅料
  • 蛋液 25克
  • 核桃仁 20克
  • 杏仁 10克
  • 口味 五香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
核桃杏仁酥的做法步骤
  • 1所有材料

  • 2核桃仁和杏仁用擀面杖擀碎

  • 3鸡蛋液,白糖和玉米油混合搅拌至黏稠

  • 4过筛低筋面粉

  • 5揉成面团

  • 6加入擀碎的核桃仁和杏仁

  • 7抓成混合的面团

  • 8取一小块面团搓圆

  • 9分为12个

  • 10用大拇指压扁,边缘有自然的裂纹

  • 11刷上蛋液,撒上白芝麻,或者黑芝麻

  • 12烤箱预热1后放入选择140度20分钟,具体温度根据自己烤箱来定

使用的厨具

电烤箱

小技巧

零失败,简单容易上手

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