13个蛋黄，加入10克砂糖，用电动打蛋器打至粘稠。

22个蛋清，剩余30克白糖分3次加入，第一次粗泡时加，后面两次分别加10克。打至盆子倒放就不出来，有明显的小尖尖。

3将蛋清和蛋黄用上下切伴的方式伴均匀（打圈会使泡沫减少，影响效果，所以要切拌。）

4装入裱袋，挤出各种形状。

5烤箱提前预热，190度，上下火。

620分钟后，香喷喷。

7为了防潮，装入密封盒。坐等儿子明天起来吃了。