1将用料全部混合均匀，揉成面团；
2静置1小时，待发酵；
3发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正；
4重复步骤3；
5折叠好的面片继续擀薄，切成均匀的长条；
6烤盘铺油纸，切好的长条整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤箱即可。
电烤箱
1、最后擀面片时，擀的越薄，成品口感越脆；<br>2、用叉子在面条上叉孔，可防止入烤箱后，高温作用下鼓泡；<br>3、用的面粉不同，吸水率也不同，40g的牛奶不是固定的量，具体根据情况可调整，切忌面太软；<br>4、我用了新鲜的葱末，感觉烤出来的味也比较浓郁，如果有干葱末的话，用干葱末更好。
