1准备好高品质藜麦
2藜麦用水淘洗干净，沥干
3加水放入蒸锅蒸熟，水高刚和藜麦平，不要加太多水，太多蒸出藜麦会比较稀
4胡萝卜、青椒、土豆、番茄切丁备用
5锅热油，加胡椒粉小火爆炒葱和姜丝，放入胡萝卜、土豆、青椒丁翻炒，加盐生抽调味继续翻炒，再加清水跟材料平齐，水不要太多。
6蔬菜6成熟时放入藜麦、番茄翻炒均匀，改小火加盖焖10分钟左右
7待汤正合适时搅拌匀即可出锅
蒸锅、炒锅
藜麦焖饭营养丰富适合全家人吃的主食，主要加水时要适量，加太多水口感比较淡。藜麦中含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素、氨基酸、微量元素、是完全的优质蛋白全营养碱性食物，可以满足不同人体对食品营养的需求。选用高品质的藜麦营养价值高、口感更佳。
