1鸡蛋煮熟凉后取出蛋黄

2蛋黄放在筛网上手指按压

3筛网下的蛋黄末

4黄油室温软化

5黄油加入1克盐和60克糖粉，打蛋器打到体积稍膨大，颜色稍浅，蓬松状即可

6加入蛋黄末，拌匀

7低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入打发的黄油里

8用打蛋器拌匀

9用手揉成面团，保鲜膜包好，入冰箱冷藏一个小时左右。

10取出面团，一小块揉成圆球放在铺好油布的烤盘上，用大拇指按一下即可，依次做好所有的饼干坯子。

11烤箱175度预热5分钟，上下火170度，中上层，烤15-20分钟，边缘变黄即可。

12烤好的玛格丽特。