黄金瓜糯米饭

黄金瓜糯米饭
主料
  • 糯米 200g
  • 竹香米 60g
  • 适量
  • 黄金瓜 1个
  • 适量
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
黄金瓜糯米饭的做法步骤
  • 1糯米提前浸泡两个小时

  • 2竹香米洗净和糯米放进电饭锅中,放适量的水,蒸熟

  • 3枣和葡萄干洗净,擦干,枣用厨房剪刀剪成条状,去掉枣核

  • 4黄金瓜用刀从1/3处切开,去掉里面的瓜子和瓤

  • 5蒸熟的糯米饭打散,我今天的饭稍稍有些软了,我放了500g水,给大家个参考,请大家酌情调整

  • 6黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干

  • 7放一层米饭,再放一层枣和葡萄干

  • 8再放一层米饭,摆上葡萄干和枣,直到填满黄金瓜

  • 9蒸锅放水,将黄金瓜放入蒸锅,大火上汽后转中火,25分钟左右,黄金瓜蒸熟即可

  • 10成品

  • 11成品

使用的厨具

电饭煲、蒸锅

小技巧

当然如果你喜欢吃甜的,可以放入适量的冰糖,可以将枣换成蜜枣,那样会更好吃吧,下次要试试。入驻头条号

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