花生一口酥

花生一口酥
主料
  • 低筋面粉 200克
  • 花生油 60克
  • 花生酱 120克
  • 花生仁 70克
辅料
  • 牛奶 20克
  • 细砂糖 40克
  • 泡打粉 1克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
花生一口酥的做法步骤
  • 1花生仁放入烤箱中层,上下火,120度,烤十分钟左右至酥脆

  • 2芝麻酱里加入牛奶、花生油、细砂糖,拌匀

  • 3烤好的花生去皮,切成小颗粒状

  • 4花生酱混合液里筛入低筋面粉、泡打粉

  • 5加入花生碎,轻轻揉成面团

  • 6搓成15克左右的圆球,放到铺好油纸的烤盘里

  • 7用裱花嘴按压出形状

  • 8放到预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤18分钟左右

  • 9出炉了

使用的厨具

电烤箱

小技巧

一、我的方子里花生酱是自制的,比较稀,亲们做的时候根据实际情况来调节用量;<br>二、烤的时间根据自家烤箱的性能来决定。

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