1把植物油放到一个大盆里面

2筛入面粉，普通面粉就行

3加入一包椰子粉，17g

4加入2g食盐

5加入2g小苏打

6加入3g酵母粉，避开食盐的地方

7加入80g清水

8揉成面团即可，放到一边发酵，发酵的程度比较随意

9发酵好的的面团先擀开

10什么都不放，折成四折

11再次擀开

12然后折成三折

13再次擀开

14最后一次折成三折

15擀成很大的一片

16黄油30g加入面粉60g加入食盐3g揉成油酥

17把油酥放到刚刚的面皮上面，擀开，大概占中间的一半面积

18两边叠起来，封口严密

19然后就是繁杂的开酥过程，擀开

20第一次依然是四折

21放置十五分钟之后擀开

22再次三折

23放置十五分钟之后擀开

24再次三折

25最后擀成一片非常非常薄的大片

26切成方形

27用叉子在上面戳洞

28然后放进烤箱里面，上下火160度中上层，15分钟，按一按全都硬了即可~