2继续打发，蛋黄色泽变的有些浅黄
3再继续打发，蛋黄色泽越变越白，体积也膨大至1倍
4继续打发，蛋黄色泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路
5一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状
6加入过筛的低筋面粉
7用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉
8拌好的面糊状态，不要过度搅拌
10将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中
11先用大号圆口嘴挤出圆形
12再用小号圆口嘴挤出小圆形
13烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟
14待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可
15最后配上一碗热牛奶，一天的能量都足够了
电烤箱
1.给宝宝制作蛋黄饼干，最好是买土鸡蛋，这样的蛋香味更浓，营养也好。<br>2.刚烤好的饼干可能摸着表面软软的，不会脆，放凉后就变脆了。<br>3.打发蛋黄的时侯一定要打到位，打好的蛋黄能起很明显的纹路。这样才不易消泡，加入面粉后最初用电动打蛋器搅拌，也不要打太久，转两圈就可以了。不然容易消泡的。<br>4.挤面糊时中间要多留一些空隙，以免面糊在烘烤中涨大，造成粘连一起的现象。
