甜甜圈饼干

甜甜圈饼干
主料
  • 低筋面粉 72g
  • 牛奶 20g
  • 黄油 17g
  • 鸡蛋液 8g
  • 奶粉 8g
  • 糖粉 20g
辅料
  • 巧克力 适量
  • 糖珠 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
甜甜圈饼干的做法步骤
  • 1黄油放在碗里隔热水融化

  • 2在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶拌匀

  • 3再加入过筛的奶粉,低粉,糖粉拌匀

  • 4揉成一个光滑的面团

  • 5将面团擀成一张薄皮

  • 6用奶瓶盖压出形状

  • 7在用裱花嘴再中间压个小圆

  • 8放在铺有油布的烤盘上

  • 9放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右

  • 10碗里放巧克力隔热水融化

  • 11然后把烤好的饼干沾上巧克力,撒上糖珠放凉凝固就可以了

使用的厨具

电烤箱

小技巧

撒糖珠糖针的时候,要趁巧克力还没有凝固的时候就撒上去,所以动作要快一点。

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