牛奶小圆饼干

牛奶小圆饼干
主料
  • 低筋面粉 145g
  • 奶粉 15g
  • 黄油 35g
  • 牛奶 40g
  • 鸡蛋液 15g
辅料
  • 糖粉 40g
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
牛奶小圆饼干的做法步骤
  • 1黄油切成小块后放在碗里

  • 2放进微波炉加热融化成液态

  • 3在黄油里加入打散的鸡蛋

  • 4再加入牛奶混合均匀

  • 5再加入过筛的奶粉,低粉,糖粉拌匀

  • 6拌成一个光滑的面团

  • 7将面团擀成一张薄皮

  • 8饼干模具压出形状

  • 9放在烤盘上,放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右

使用的厨具

电烤箱

小技巧

温度太低,加入牛奶的时候可能会水油分离,把盆子下面隔盆温水就会好多了!

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