宝贝小酥脆饼干

宝贝小酥脆饼干
主料
  • 低筋面粉 115克
  • 黄油 40克
  • 糖粉 45克
  • 全蛋液 15ml
  • 牛奶 15ml
  • 0.5克
  • 无铝泡打粉 2ml
  • 香草精 0.2ml
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
宝贝小酥脆饼干的做法步骤
  • 1黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合

  • 2宝贝帮忙抓黄油+糖粉,混合一起

  • 3加一勺(15ml)全蛋液搅拌

  • 4加一勺(15ml)牛奶搅拌

  • 5筛入面粉、泡打粉、盐的混合,倒入保鲜袋捏成团,不用用力揉面,成团就好的了

  • 6把面团用手搓成圆柱,撒一层薄薄的砂糖,粘匀表面,裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时

  • 7烤箱预热170度10分钟,把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度,烤盘铺烘培纸,间距摆放

  • 8中上层烤10分钟,看上色即可取出,应为很薄烤时间长就糊了

使用的厨具

电烤箱

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