大象饼干

大象饼干
主料
  • 低筋面粉 145g
  • 黄油 35g
  • 奶粉 15g
  • 鸡蛋液 15g
  • 牛奶 40g
  • 糖粉 40g
辅料
  • 可可粉 适量
  • 红曲粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
大象饼干的做法步骤
  • 1黄油切成小块后放在碗里,放进微波炉加热融化成液态

  • 2在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶

  • 3再加入奶粉,低粉,糖粉拌匀

  • 4用手揉成一个光滑的面团

  • 5将面团擀成一张薄皮

  • 6用圆形饼干模具压出形状

  • 7然后继续用圆形模压出大象耳朵

  • 8拼在一起

  • 9在剩余面皮上用圆形裱花嘴压出小圆,做大象眼睛

  • 10可可粉加一点水

  • 11在眼睛中间点上黑的,画上睫毛

  • 12在一小团面里面加入红曲粉

  • 13揉成红色小面团,作为大象的脸蛋

  • 14压出大象的鼻子

  • 15拼在一起做好,放在烤盘上,放进预热好的烤箱,175度,中层,12分钟左右

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1.注意控制温度,表面上色了,就把上火关掉或者盖上一层锡纸<br>2.粘鼻子眼睛的时候可以抹一点水,这样粘得更牢

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