1面团料
2将除黄油外的面团料倒入碗中
3揉成均匀面团,加入黄油
4继续揉至拉膜
5放入碗中,进行基础发酵
6准备装饰料
7面团长大
8擀成厚约0.3厘米的长方形
9表面刷蛋白
10将黑白芝麻混合均匀
11撒在表面上,轻轻压紧
12切割成宽约1厘米的长条
13拧成麻花状
14放入烤盘
15放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约15分钟左右
16表面金黄,出炉
电烤箱
面团切割宽度需一致,以利于控制烘烤效果。根据成品上色程度,可分次先后取出。