菠萝饼干

菠萝饼干
主料
  • 面粉 150g
  • 玉米淀粉 50g
  • 玉米油 60g
  • 30g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 泡打粉 3g
  • 菠萝 180g
  • 口味 果味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
菠萝饼干的做法步骤
  • 1菠萝块入料理机加少许水打成糊

  • 2将菠萝糊倒入煮锅里加冰糖

  • 3小火熬至较浓稠关火晾凉

  • 4担心不够甜又加了30克白糖

  • 5加玉米油搅拌均匀

  • 6筛入所以粉类

  • 7合成团

  • 8用模具压出饼干形状

  • 9做好一盘

  • 10其余的做成圆球状再粘上一层芝麻

  • 11轻轻按扁

  • 12送入提前预热的烤箱200度烤25分钟

使用的厨具

食物调理机、电烤箱

小技巧

和好的面团可以放冰箱冷冻一段时间,这样更便于操作。

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