软饼干

软饼干
主料
  • 面粉 200g
  • 色拉油 60g
  • 白糖 35g
  • 鸡蛋黄 2个
  • 香蕉 1个
辅料
  • 小苏打 1/4小勺
  • 奶粉 10g
  • 2g
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
软饼干的做法步骤
  • 1备齐各种材料

  • 2将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐放入料理机,低速打至乳化;

  • 3色拉油中加入打好的乳液,筛入低粉和奶粉,和成面团,放入保鲜袋醒30分钟

  • 4醒好的面擀成饼

  • 5造型,这些都是小盆友们喜欢的图案

  • 6烤盘放上油纸,码盘

  • 7烤箱上下火170度预热5分钟,中层烤12分钟

  • 8烤好的小饼干,这一盘没等我拍就吃光了!

使用的厨具

食物调理机、电烤箱

小技巧

1.这款小饼干我用的是富强粉,感觉也很棒滴,看上去还很白。<br>2.每个烤箱的型号、温度都不一样,请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。

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