1准备食材
2准备一个干净的碗,放入黄油和糖,糖多次少量地加入,糖和黄油用刮铲先拌匀,以便搅打时,糖会飞掉
3加糖以后的黄油,全部打好了
4还是少量多次地加入蛋液
5全部打好后
6放入过筛后的低粉,糖,盐和泡打粉
7慢慢揉成片状
8最后揉成面团
9之后,面团分成两份,一份白面团,一份加入10克的咖啡粉
10全部揉好了
11用其中一份白面团,擀好后,用饼干膜具刻出自己想要的形状,放不放冰箱冷藏都可以,因为步骤不太复杂,但是,案板上最好垫上不粘纸或油布,可方便移到烤盘中
12花边用筷子隔一段向里推一下,弄成自己想要的花边
13最后,别忘了,在上面用筷子捅一个窟窿,以便,穿上可爱的小花绳
14好了,饼干烤好了,最后,咖啡面团也依次重复11-14步骤做好
15最后,巧克力隔水溶化,在饼干上写上字,就好了
16成品图。
电烤箱
丝巾温馨提示:拿的时候要小心,当“心”字取出后,饼干特别酥脆,极其美味,中间就易断裂,我已经失败过一次了,大家要注意哦。