1将黄油室温下充分软化，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打至发白；

2分三次加入淡奶油，每次都要将淡奶油与黄油充分搅打均匀后再加入下一次；

3搅打均匀，淡奶油与黄油完全混合；

4筛入低筋粉、抹茶粉；

5将低粉、抹茶粉与黄油糊翻拌均匀，无干粉成曲奇面粉糊；

6取裱花带，装入花嘴（用的10齿），再装入曲奇面粉糊，挤入烤盘；

7烤箱预热，180度，15~20分钟