橙皮糖饼干

橙皮糖饼干
主料
  • 低筋面粉 115克
  • 黃油 75克
辅料
  • 棉糖 50克
  • 鸡蛋液 15克
  • 自制橙皮糖 30克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
橙皮糖饼干的做法步骤
  • 1准备所有材料

  • 2黃油加棉糖在热水里坐热,软化黄油

  • 3软化的黄油加低筋面粉,加鸡蛋液,加切碎的橙皮糖,全部揉匀

  • 4揉成面团

  • 5面团揉成圆柱体,用保鲜膜包住,放冰箱冷冻1小时

  • 6冷冻好的面团,撕去保鲜膜,切片

  • 7切了24片,放入铺了油纸(或锡铂纸)的烤盘上

  • 8全火,中层,160度烤15分钟

  • 9冷却后,放入盒中保存

使用的厨具

电烤箱

小技巧

如果冷冻的面团一切就碎,可以适当延长冷冻时间~~

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