贝克曲奇

贝克曲奇
主料
  • 黄油 130g
  • 低筋粉 200g
  • 砂糖 35g
  • 糖粉 65g
辅料
  • 鸡蛋 50g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
贝克曲奇的做法步骤
  • 1黄油切块,先加入糖粉开始搅拌

  • 2糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌

  • 3少量多次加入打碎的鸡蛋液

  • 4到鸡蛋液完全吸收,黄油颜色变浅

  • 5然后筛进去低筋粉

  • 6用刮刀搅拌到没有干面粉

  • 7装到有裱花嘴的裱花袋里面去

  • 8想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下,然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~上下火中层,175度15分钟即可~

使用的厨具

电烤箱

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