【花生酱饼干】掩盖不住的极简奢华

【花生酱饼干】掩盖不住的极简奢华
主料
  • 鸡蛋 1枚
  • 低筋面粉 190g
  • 颗粒花生酱 100g
辅料
  • 黄油 100g
  • 白砂糖 80g
  • 2g
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
【花生酱饼干】掩盖不住的极简奢华的做法步骤
  • 1准备好配料;

  • 2将黄油室温软化,加入一部分白糖用打蛋器打发;

  • 3加入剩余白糖,打发至发白,体积变大;

  • 4将鸡蛋打匀,分次加入至打发的黄油中;

  • 5加入剩余蛋液继续搅打均匀;

  • 6加入花生酱;

  • 7搅打均匀;

  • 8已经搅打好的花生酱+白糖+鸡蛋液+黄油;

  • 9低筋面粉中加入盐;

  • 10低筋面粉过筛,与“第8步”切拌均匀;

  • 11揉成表面光滑的面团,将面团先切成小段,再揉成小团;

  • 12放入锡纸烤盘中,用叉子将小面团横竖压两次。

使用的厨具

电烤箱

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