11. 黄油软化,加入糖粉打至顺滑。(图1)
22. 加入蛋液搅拌均匀。(图2)
33. 筛入低筋面粉。(图3)
44. 加入杏仁粉,翻拌均匀。冷藏20分钟左右。(图4)
55. 用保鲜膜将面团整形。(图5)
66. 冷冻1小时左右,切5mm左右薄片。(图6)
77. 烤箱预热,中层180度12分钟左右。(图7)
茶茶的心得:<br>杏仁粉是美国大杏仁粉哦,如果杏仁粉比较粗,可以用料理机打一下,不过打10秒即可,否则就出油了~