酥到没边——素油版花生酥

酥到没边——素油版花生酥
主料
  • 普通面粉 210g
  • 白砂糖 60g
  • 花生 70g
  • 小苏打 1g
辅料
  • 玉米油 110g
  • 全蛋液 25g
  • 泡打粉 2g
  • 表面装饰蛋液 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
酥到没边——素油版花生酥的做法步骤
  • 1面粉、泡打粉、小苏打过筛

  • 2所有原料,除花生碎外,全部混合,搅一搅

  • 3加入花生碎。混合

  • 4用手抓成团

  • 5取一些,攥成团。注意,面团相对来说会干一些,要攥成团

  • 6压扁

  • 7全部做好,排入烤盘

  • 8表面刷蛋液,撒芝麻

  • 9送入180°,提前预热好的烤箱,中层,15分钟左右,烤至满意的颜色即可出炉~

  • 10出炉啦!香!

  • 11酥的没边~花生碎是将炒熟的花生去皮,装进保鲜袋里擀吧擀吧得来的~可以换成其他坚果碎辣

使用的厨具

电烤箱

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