【奶酪饼干条】轰趴版

【奶酪饼干条】轰趴版
主料
  • 黄油 200g
  • 奶油奶酪 226g
  • 细砂糖 200g
辅料
  • 低筋面粉 350g
  • 鸡蛋 2个
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
【奶酪饼干条】轰趴版的做法步骤
  • 1奶油奶酪和黄油切成小块,提前软化好;

  • 2软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀

  • 3加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀

  • 4先打入1个鸡蛋打匀,然后再加入下1个鸡蛋打匀

  • 5筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可

  • 6分次将适量的饼干糊装入裱花袋,挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上,间隙无须太大;烤箱预热180度,烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样,第一盘建议盯紧点!避免烤糊…

使用的厨具

电烤箱

小技巧

这个方子的份量真的蛮多的,挤花过程真的很累,但最后看着堆成小山样的饼干条,心里还是很有成就感的:)<br>当然,也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型,就省时省力了哈~

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