1取80克燕麦片。

2打磨成粉状，备用。将两种面粉和泡打粉混合搅拌均匀备用。

3将植物油、鸡蛋和香草精混合，搅拌均匀至顺滑的状态

4加入红糖继续搅打

5加入混合好的面粉，继续搅拌

6加入蔓越莓干搅拌均匀

7加入燕麦粉搅拌

8套上保鲜袋，代替食品用的手套，取面团按压成饼状。

9中层，上下火，175度，共烘烤15-17分钟。中间需将烤盘取出，旋转180度，再继续烘烤，直到饼干周围变成金棕色。