红枣土司

红枣土司
主料
  • 高筋面粉 160g
  • 低筋面粉 30g
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 40g
  • 酵母 2g
  • 2g
辅料
  • 奶粉 25g
  • 橄榄油 25g
  • 70g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 高级
红枣土司的做法步骤
  • 1所有的材料秤好备好。鸡蛋只留取蛋液。

  • 2面包机桶里加入橄榄油。

  • 3加入水,鸡蛋。盐,白糖。稍微用筷子什么的搅散一下。

  • 4加入奶粉。

  • 5筛入低筋面粉和高筋面粉。

  • 6中间挖个洞,加入酵母粉。面包机启动和面程序。

  • 7红枣片备好洗净。

  • 8和好的面团取出分成三个一样的剂子。

  • 9用擀面杖擀成锥圆形。然后均匀的铺上红枣片。

  • 10向里面卷起。

  • 11三个全部做好。

  • 12保鲜膜盖上发酵。

  • 13至2倍大了。

  • 14烤箱预热130°。

  • 15放中层,上火120°,下火125°。烤35分钟。

  • 16烤好后取出凉透切片。

  • 17成品。

使用的厨具

面包机、电烤箱

小技巧

烤箱要根据自己的来决定。

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