1准备所有食材
2面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间
3搅拌20分钟后加入黄油再搅拌
4搅拌到能拉出膜后盖上发酵
5发酵至2倍多
6取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟
7之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起
8放入烤盘里中间留有空隙
9烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻
10烤箱180度预热后进入烤箱中层烤15分钟左右即可
11很松软的面包
面包机、电烤箱
1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定<br>2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋,留少许蛋液刷表面。