1用料

2将除黄油和干果外的材料倒入面包桶

3放入面包机，和面程序，13分钟

4加入黄油，再次和面程序，30分钟

5能拉出薄膜

6加入干果，揉匀

7放入大碗，28-30度，发酵45-60分钟

8面团长大至两倍

9排气，分割成6等分，滚圆，松弛10分钟

10按扁

11折三折，压紧

12对折，捏紧接口

13搓成长条

14打结

15放入抹油的天使蛋糕模中，35度，发酵40-60分钟

16面团长大至两倍

17表面刷蛋液

18放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-25分钟

19表面金黄，出炉

20立即脱模，晾凉