全麦花生粒面包

全麦花生粒面包
主料
  • 全麦面包粉 250g
  • 绵白糖 40g
  • 山核桃油 25g
  • 鸡蛋 54g
辅料
  • 花生碎 90g
  • 1g
  • 酵母粉 3g
  • 70g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
全麦花生粒面包的做法步骤
  • 1花生米炒熟晾凉捣碎

  • 2面包桶内加水、核桃油、盐和糖分别放对角处,然后打入一个鸡蛋

  • 3加全麦面包粉,接着倒入酵母粉

  • 4开启和面程序,待面粉成团后倒入花生碎继续完成和面程序

  • 5和好的面团饧发至2倍大小

  • 6取出面团稍加揉面,然后分成均等的6份放烤盘里

  • 7二次饧发好的面包胚

  • 8送入烤箱200度烤30分钟即可

使用的厨具

面包机、电烤箱

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