1南瓜蒸熟，晾至温热。

2南瓜去皮用小勺压成泥。

3倒入面粉中。

4用筷子搅成絮状。

5发酵粉用一点温水化开。

6倒入南瓜面絮中。

7揉成软硬适中m面团，自然发酵。

8发好的南瓜面团。

9去核红枣洗一下控水，切小粒。

10取适量南瓜面团放案板上，红枣碎和即食燕麦片倒南瓜面团上。

11揉均匀。

12揪成大小均匀的剂子。

13揉成馒头。加了太多的红枣碎和燕麦片，可能揉的不是很光滑。

14冷水上屉。

15饧10～15分钟，馒头明显变轻变大。中小火蒸20分钟，焖三分钟。

16打开盖子。馒头金黄喧软，带着浓浓的红枣的甜香。

17成品。

18成品。