1胡萝卜切丝，火腿肠切丁，蒜头和香葱切碎备用。

2鸡蛋打撒。

3锅中加入少许油，大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。

4锅中留油，倒入火腿煸炒至微焦，盛出备用。

5锅里加入适量食用油，放入蒜蓉和少许葱白，煸出香味。

6下入胡萝卜丝。

7加入少许清水，翻炒至微软。

8倒入米饭。

9淋入酱油，翻炒均匀。

10下入鸡蛋和火腿炒匀。

11出锅前撒葱花。

12香喷喷的炒饭就做好了。

13快快享用吧。

14成品图。