1包菜洗净切好。

2猪肉放姜，绞成肉馅，放盐、蚝油、生抽——花椒水，搅拌均匀。

3葱末、肉馅放入包菜里面，放芝麻油、花椒油。

4拌匀。

5300克面粉，放160克清水，合成一个面团，松弛20分钟。

6分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

7放入馅料，收口。

8饺子全部包好。

9锅内加水烧开，放盐，这样煮饺子不容易粘在一起，不破皮。

10锅内烧开，小火煮5分钟。

11饺子煮熟。

12捞出。

13成品。

14美味好吃。