奶香松糕

奶香松糕
主料
  • 牛奶 120克
  • 面粉 120克
  • 木薯淀粉 80克
  • 白糖 40克
辅料
  • 泡打粉 2克
  • 酵母 2克
  • 开水 80克
  • 食用油 8克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
奶香松糕的做法步骤
  • 1白糖加入碗里。

  • 2倒入开水搅拌融化。

  • 3再加入牛奶。

  • 4酵母。

  • 5面粉,木薯淀粉,泡打粉称重混合。

  • 6和糖水酵母水搅拌均匀,还有8克食用油。

  • 7成酸奶状。

  • 8放入裱花袋,倒入模具中。

  • 9八分满。

  • 10等发酵到明显的满上来。

  • 11开火冷水也可,开水也可上锅蒸十五分钟。

  • 12关火后焖几分钟再脱模。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

根据模具的大小,调整蒸的时间。

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